首页 经济周刊 消费理财

平常煎饼不平常

2017-08-30 16:39 兴安日报

9f742433960b420db79ff81d4bfdd157_B_BASIC

手工摊制煎饼

在突泉县新华路原交通局路北,有一家店名为“平常”的煎饼店。尽管店面不大,没有豪华装修,地理位置也不优越,但凭借传统的手工制作技艺和良好的品质,20多年来生意一直很是红火,颇有名气。

为了保证品质和口感,在制作过程中,店主一直坚持原始发酵方法,从不用食品添加剂,每一道工序都按照传统工艺步骤进行。一张张煎饼配以瘦而不柴的拆骨肉、润滑爽口的土豆丝、浓香四溢的鸡蛋酱、绿色无害的家常小菜,再配上清淡顺气的萝卜粉丝汤,保管让你胃口大开。由于始终秉持传统制作方法,小店每年收入达30万元。    (王喜全  李馥利摄)

责任编辑:于月

返回首页
相关新闻
返回顶部