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早餐这样吃 营养又美味

2017-08-29 10:47 兴安日报红城版

早餐是三餐中很重要的一餐,要有一定的早餐原则:一是有足量主食。二是保证含丰富优质蛋白质食品。三是一定量蔬果。四是少许坚果(亦可做上午10点的零食),来满足身体所需营养。

主食肯定不能少,可以是什锦面条(内有香菇、黑木耳、黄花菜、豆干片等),或者鲜奶燕麦片又或者杂粮粥、葡萄干粥、奶酪面包、煮玉米(把它当主食吃,而不应该是副食,吃了玉米,就要少吃点别的主食)、花卷等。

早上通过吃肉来补充蛋白质不是很方便,一般来说,以吃鸡蛋为主,通常以水煮或者嫩煎的方式烹调。再加两块卤豆干,也可用来补充蛋白质。

蔬菜和水果一定要有,可以喝点西红柿汁(西红柿+蜂蜜+橄榄油),或者吃一根黄瓜。

吃坚果就很方便了,买现成的,容易储存的,早上可以单独吃,或者放到粥里又或者燕麦片里,都可以。    (据《健康时报》)

责任编辑:于月

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