网传“喝酒防醉技巧”靠谱吗？

无论同事聚餐，还是走亲访友，人们都免不了在饭桌上喝几杯酒。网上有种说法认为，肝脏位于右边肋骨最下边内侧，而交谈、敬酒时身体要右转，这样正好可以刺激肝脏代谢，所以，坐在客人左侧可以刺激代谢。这是真的吗？

对此，南京市中西医结合医院肝病门诊孙刚副主任中医师认为，靠转动身体刺激肝脏代谢的做法几乎没有护肝效果。“少量饮酒，酒精经过肝脏代谢后，会被肝组织处理变成无毒的物质排出体外，但是大量饮酒后，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的伤害非常大。”

除此，还有人说，喝冷的酒会减缓酒精分解过程，容易喝过头，如果喝之前先把酒烫一下，则会好一些。对此，孙刚表示，用适当的温度把酒烫热一点再喝，确实有助于挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分，理论上来说相比于饮用冷酒更健康一些，不过也不宜多饮。

（据《江苏科技报》）