爱吃西瓜的你,注意这些白籽了吗,原来是因为这个……

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立夏过后,天气升温,买西瓜的市民渐渐多了。绿皮红瓤黑籽是西瓜的“标准像”,可现在却经常买到白籽西瓜,而宁波市民王女士坚持认为白籽西瓜是打了药水的,有激素不能买。这是真的吗?

宁波市鄞州邱隘微萌种业有限公司经理薄永明和种子打了几十年交道,他说:西瓜籽之所以会变白,原因在于添加植物生长调节剂,辅助西瓜坐果所致。早熟西瓜开花时,气温比较低,难以正常开花授粉。瓜农们会在幼花的瓜柄上涂抹少量人工合成的植物生长调节剂,辅助西瓜开花坐果。因此,5月10日前上市的早熟西瓜经常是白籽的。

“食用安全上没有问题,可以放心吃。”他解释到,在西瓜上使用植物生长调节剂是允许的,浓度非常低,开花时涂上一点后等西瓜成熟,基本都被降解完了。接下来上市的西瓜,以自然授粉坐果的居多,成熟后,西瓜种子是黑色的。  (据《现代金报》)

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